Aardbeien met perziksaus – 4 personen – 5 punten p.p.

4 halve perziken uit blik, 2 dl biogarde roer yoghurt, beetje citroensap, 1 eetlepel gembersiroop, 400 gram aardbeien, 4 lange vingers, kaneelpoeder.

Maak de aardbeien schoon en verdeel ze over 4 mooie grote glazen. Snijd de perziken in stukken en pureer deze met een staafmixer, voeg er yoghurt, citroensap en gembersiroop aan toe en pureer tot een mooie saus. Schenk dit over de aardbeien, steek in elk glas een lange vinger en bestrooi het toetje met een beetje kaneelpoeder.

Leuk nagerecht voor een Feestelijke Dag!

Print Friendly, PDF & Email