Bonen goulash – 2 personen – p.p. 19 punten

Bonen goulash – 2 personen – p.p. 19 punten.
1 ui – 100 gram champignons – 1 rode of 1 gele paprika – 1 grote pot bruine bonen –
1 klein blikje tomatenpuree – 1 teentje knoflook – 1 bouillontablet – 5 gram margarine –
1 dl rode wijn – 2 afbakbroodjes (50 gram per stuk)
Bak in de wok de gesnipperde ui, knoflook, champignons en de gesneden paprika in de margarine aan; voeg de tomatenpuree toe en warm dit even mee. Voeg de uitgelekte bonen, de wijn en het bouillontablet toe. Stoof het gerecht ± 10 minuten en breng eventueel op smaak met zout en peper.
Serveer er een broodje bij en wat rauwkost.
Uw portie is de helft van het recept.

Print Friendly, PDF & Email