Dit is een basis dagmenu:

Ontbijt:
1 snee volkorenbrood                           3  punten                               
5 gram halvarine                                    1                                                 
beleg kaas (20 gram)                           3                   
1 sinaasappel                                        2                                     

Tussendoor:
thee of koffie
plakje ontbijtkoek met halvarine        4      

Lunch:
2 sneden volkorenbrood                     6                    
10 gram halvarine                                1½                             
beleg mager vleeswaar                      1                    
beleg jam of stroop                              1½                         
2 dl halfvolle melk                                 4                              

Tussendoor:
1 vrucht naar keuze                              3                                   

Diner:
150 gram aardappelen                       5½                   
200 gram groente                                2                               
portie mager vlees ( 75 gram            5           
juslepel ontvette jus                            1½                        
2 dl magere yoghurt                            3                          

's Avonds:
thee of koffie
1 biscuitje                                             1                                             

Elke dag:
1½ liter water
1 vitamine B tablet +  1 totaal vitamine tablet

Totaal dagmenu:                                48 punten.

 

Dit zijn de variaties op het menu:
Kies vooral bruinbrood en volkorenbrood en af en toe witbrood of stokbrood. U kunt variëren met roggebrood, beschuit, knäckebröd, muesli enz.

Dun besmeren van het brood; bij voorkeur met een halvarine.

Kaas is er in veel varianten; kiest u voor 48+ kaas, let dan op de hoeveelheid.
Wilt u liever een 30+ of 20+ variant, ook dan is de hoeveelheid bepalend voor het aantal punten.

Thee en koffie drinkt u zonder suiker voor 0 punten.
Liever melk en/of suiker erin? Tel uw punten.

Magere vleeswaren; er is tegenwoordig veel keus; kip - en kalkoenfilet,
lever, rookvlees, rosbief, achterham, enz. Zoet beleg voor de variatie; let op de hoeveelheid!

Melkproducten zijn belangrijk voor het eiwit en het calcium die deze bevatten.
Er zijn veel soorten te koop; let op de toevoeging van suikers bij b.v. yoghurtproducten. Er zijn ook met zoetstof gezoete producten te koop; wij adviseren deze met mate te gebruiken.

Fruit: elke dag een citrusvrucht of een kiwi is belangrijk voor de hoeveelheid vitamine C die het bevat. Een tweede vrucht neemt u naar keuze afhankelijk van de beschikbare punten.

In plaats van aardappelen kunt u kiezen voor zilvervlies rijst, volkoren pasta enz. Let op de hoeveelheid en tel ook hier uw punten zorgvuldig.

Gebruik royaal verse groente; de aanbevolen hoeveelheid is 200 gram per dag.
Hiervan kunt u een deel als rauwkost eten, zelfs bij de lunch.
Om bladgroenten te binden maakt u gebruik van een beetje maïzena.

Mager vlees: biefstuk, tartaar, rosbief, rundervink, varkenshaas, ongepaneerde schnitzel, kip – en kalkoenfilet; kortom te veel om op te noemen. Varieer ook met vis, ei, kaas en vegetarische producten zoals Quorn, Tivall.

Ontvette jus maakt u met sommige merken jus uit een zakje of door zelf een restje jus te laten stollen en het vet te verwijderen.                                                                                      

© BALANS Slankclub.