Gevuld broodje – 4 personen – 12,5 punten p.p.

4 ronde of Italiaanse bolletjes (75 gram per stuk), 2 gekookte aardappelen, 1 oranje paprika, 1 grote ui, 100 gram hamblokjes, 4 augurken, 4 eetl. fritessaus, peterselie, kropsla of ijsbergsla.

 

Maak een salade van de kleingesneden aardappelen, gesnipperde ui, paprika in kleine blokjes, hamblokjes, gesnipperde augurken, fritessaus en fijngeknipte peterselie. Breng dit op smaak met zout en peper. Snijd een kapje van de broodjes en hol deze iets uit. Leg er wat slablaadjes in en schep er de salade op. Garneer met peterselie en zet het kapje er weer op.

Print Friendly, PDF & Email