Mexicaanse wrap – 4 personen – 14 punten p.p.

4 meergranen tortilla’s, 4 eetlepels zoete Chilisaus, 4 eetlepels Tosti Quick saus, 150 gram gerookte kipfilet, 100 gram geraspte belegen kaas, 4 lente uitjes, Cajun kruiden naar smaak.

Verwarm 2 koekenpannen en leg in elk een tortilla besmeerd met een mengsel van Chilisaus en Tosti Quick saus. Strooi er Cajun kruiden over. Verdeel er de in reepjes gesneden kip en lente ui over, bestrooi dit met de kaas en leg de andere tortilla’s erop. Bak dit zachtjes ± 3 minuten en draai ze dan om met behulp van een deksel. Warm deze kant nog een paar minuten totdat de kaas begint te smelten. Verdeel de tortilla’s in punten. Lekker als lunch gerecht.

 

Print Friendly, PDF & Email