Pide met groenten en shoarma – 4 personen – 22 punten p.p.

1 eetl. olijfolie, 400 gram shoarmavlees, 450 gram boeren soepgroenten,    1 Turkse pide (450 gram), 4 eetl. piccalilly, 4 eetl. ketchup.

 

Roerbak het shoarmavlees in de wok in de olie ongeveer 5 minuten. Roer er de soepgroenten bij en bak dit al omscheppend nog 5 minuten. Verwarm het brood in de oven tot het knapperig is, snijd dit overlangs door, besmeer de helften met piccalilly en ketchup. Schep het roerbakmengsel erop, snijd in 4 punten en serveer meteen.

 

Print Friendly, PDF & Email